Libritos de Grasa Enamorate de estos criollitos, o libritos, una receta clásica que amo. Rinde aproximadamente 40 libritos. Receta junto a @alimentoschacabuco Prefermento: ✔️40 g de levadura fresca ✔️1 cdita de azúcar ✔️2 cdas de harina 0000 ✔️4 cdas de agua (tibia) Mezclar todos los ingredientes hasta disolver y tapar por 20 minutos. Masa: ✔️1 kg de harina de trigo 0000 use la de @alimentoschacabuco ✔️210 g de grasa de res (de vaca) ✔️2 cditas de sal ✔️500 ml de agua (tibia) 1 cda de vinagre bl
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Libritos de Grasa Enamorate de estos criollitos, o libritos, una receta clásica que amo. Rinde aproximadamente 40 libritos. Receta junto a @alimentoschacabuco Prefermento: ✔️40 g de levadura fresca ✔️1 cdita de azúcar ✔️2 cdas de harina 0000 ✔️4 cdas de agua (tibia) Mezclar todos los ingredientes hasta disolver y tapar por 20 minutos. Masa: ✔️1 kg de harina de trigo 0000 use la de @alimentoschacabuco ✔️210 g de grasa de res (de vaca) ✔️2 cditas de sal ✔️500 ml de agua (tibia) 1 cda de vinagre bl
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